Immer mehr Menschen möchten sich auch in Restaurants gesund ernähren. Während früher viele Personen auswärts essen gingen, um sich den Bauch vollzuschlagen bzw. ihren Cheatday zu genießen, geht der Trend nun in eine andere Richtung. Auch Restaurants versuchen sich für diesen neuen Wirtschaftszweig zu öffnen und bieten immer mehr trendige Gerichte an, die nicht nur lecker schmecken, sondern überdies sehr nährstoffreich sind. Wer selbst ein Restaurant hat oder als Gast auf eine neue Vielfalt diverser Gerichte stoßen möchte, kann diesen Artikel lesen. Hier erfahren Leser die wichtigsten Kriterien, worauf man achten sollten. Sauberkeit der Küche Egal, ob in einem Fastfood oder 5-Sterne-Restaurant – die Küche sollte immer sauber und hygienisch rein sein. In vielen Fällen haben Gäste nicht die Möglichkeit, einen Blick in die Küche zu werfen. Dennoch sollte man bei Verdacht auf Unsauberkeit nichts essen. Die Gefahr von verschiedenen Übertragungen von Bakterien ist natürlich dann viel größer. Als Restaurantbesitzer müssen auf diese Punkte unbedingt geachtet werden. Der Geschäftsführer muss die Köche so instruieren, dass darauf der höchste Wert gelegt wird. Nur so können gesunde, nährstoffreiche Gerichte angeboten werden. Gerade zur Zeit von Corona ist es immens wichtig, dass auch Köche öfters die Hände waschen und Desinfektionsmittel benutzen. Die Gefahr von Keimübertragungen verringert sich so drastisch. Bei der Planung für den Gastronomiebedarf sollte dieser Punkt unbedingt einbezogen werden. Bio-Lebensmittel einkaufen Ein weiterer essenzieller Punkt, um wirklich gesunde Gerichte anzubieten und diese dem Gast auch entsprechend zu präsentieren, ist die Verwendung von Bio-Lebensmitteln. Nur so kann gewährleistet sein, dass Obst und Gemüse sowie andere Produkte keine Anhaftungen von Pestiziden oder anderen Spritzmitteln aufweisen. Natürlich sind diese im Einkauf teurer, möchte man jedoch ein zeitgemäßes Restaurant, das ein bestimmtes Klientel anlockt, muss dies so umgesetzt werden. Es gibt zahlreiche Händler, die bei einer großen Abnahmemenge günstigere Preise anbieten und die Differenz damit sehr gering ist. Wer weitere Informationen zur Bedeutung von Bio erfahren möchte, kann diesen Beitrag lesen: https://www.gesundheit.de/ernaehrung/alles-bio/biowissen/oeko-gut-alles-gut. Gute Nährstoffkombinationen in den angebotenen Gerichten einbauen Natürlich ist Gemüse und Obst lecker und gesund. Dennoch kann man hier auf verschiedene Kombinationen achten. So können beispielsweise Reis und Hülsenfrüchte besonders gut sein, um all die wertvollen Nährstoffe aus den Hülsenfrüchten aufzunehmen. Zudem ist es bedeutsam, dass bei Salaten eine gewisse Fettquelle angeboten wird. Das muss keinesfalls Öl sein. In vielen Fällen könnte auch ein Dressing aus Sesammus, Erdnüssen, Essig und Zitrone eine gute Alternative sein. Egal, ob Köche nun eine vollwertige Fettquelle wie beispielsweise Avocado, Nussmus, Kerne oder raffiniertes Öl dazu geben – die Wirkung ist immer dieselbe. Dennoch ist es für den Körper besser, das Fett in ganzer Form aufzunehmen. Auch Oliven stellen eine gute Fettquelle dar. Zudem darf auf folgende Nährstoffe geachtet werden: Vitamin C (Blaubeeren, Brokkoli, Sauerkraut selbst gemacht, Zitrusfrüchte, Paprika – diese Lebensmittel sollten roh eingebaut werden, da Vitamin C ansonsten zerkocht wird. Beim Brokkoli kann kurzes Blanchieren eine gute Alternative zum langen Anbraten sein) Vitamin A (Karotten, Kürbis, Süßkartoffel, Papaya) Zink (Haferflocken, Fleisch, Kürbiskerne) Vitamin E (Mandeln und andere Nüsse) Magnesium (Datteln, Buchweizen, Quinoa, Amaranth, Artischocke, Rosenkohl, Brokkoli, Kohlrabi) Kalzium (Sesam, Mandeln, Mineralwasser oder Spinat, Milch)   Neueste Trend-Gerichte auftischen Um wirklich hip und beliebt zu werden, müssen immer wieder neue Kreationen auf dem Tisch landen. Zu einem gut besuchten Restaurant gehören auch die neusten Trends, wie man sie auf Instagram oder YouTube sieht. So sind heutzutage Acai-Bowls, Chiapudding oder Pancakes das A und O für den Frühstückstisch. Wer sein Restaurant erst nachmittags aufsperrt, sollte für abends leckere Buddha-Bowls mit Gemüse, Fleisch, Tofu oder Tempeh anbieten. Auch Suppen oder leckere Curry-Eintöpfe sind absolutes Muss für ein modernes Restaurant. Natürlich darf die Küche auch offen für Menschen sein, die Allergien haben oder sich nach einer bestimmten Art ernähren. Wie wäre es zum Beispiel mit Soja- oder Reisnudeln statt herkömmlicher Weizenpasta? Folgende Optionen sind das A und O: Glutenfreie Nudeln, Gebäck, Soßen usw. Vegane/vegetarische Optionen Auswahl an Rohkostgerichten Zudem ist die Aufwertung der Gerichte durch Kräuter ein echtes Highlight. Diese können zum Beispiel auch bei empfindlichen Mägen super sein. Hier mehr dazu: https://drk-dbrn.de/2020/12/03/was-sie-gegen-bauchschmerzen-tun-koennen-die-besten-hausmittelchen/.

Viele Menschen leiden unter häufigen Bauchschmerzen. Das ist unangenehm, vor allem dann, wenn Durchfall oder Verstopfung dazukommen. Auch wenn viele Personen sofort zu einem Arzneimittel greifen, ist dies nicht unbedingt notwendig. In einigen Fällen kann es sogar hilfreicher sein, die Erkrankung so auszukurieren. Wer viele Medikamente einnimmt, muss auch mit Nebenwirkungen rechnen. Zudem können sie das Verdauungssystem zusätzlich schädigen. In diesem Artikel erfahren Sie die tollsten Hausmittel, um Bauchschmerzen auf eine natürliche Art und Weise zu lindern. Natürlich muss immer abgeklärt werden, ob ein Arztbesuch notwendig ist – besonders dann, wenn die Gefahr einer ernst zu nehmenden Krankheit besteht. Welche Schmerzen verspüren Sie? In erster Linie ist es bedeutsam, dass die Schmerzen lokalisiert werden. Das bedeutet, dass Sie ertasten oder in sich hineinspüren, wo die Schmerzen auftreten. In vielen Fällen handelt es sich um Magenschmerzen. Diese können oberhalb des Bauchnabels wahrgenommen werden. Falls die Schmerzen unterhalb des Bauchnabels auftreten, könnte es sich um Darmprobleme handeln. Daneben ist es auch wichtig, dass Sie herausfinden, wie sich die Schmerzen anfühlen und wann sie auftreten. Viele Menschen leiden unter einem sogenannten Reizdarmsyndrom. Das heißt, dass sie einen „nervösen“ Magen haben, der auf Essen oder andere äußere Einflüsse reagiert. So müssen es keinesfalls immer Lebensmittel sein, die sich negativ auf Ihr Wohlbefinden auswirken. Auch Stress, Konflikte oder andere psychische Probleme können den Magen oder die Verdauung reizen, so wie es falsche Lebensmittel oder zu viel Essen tun. Auf der anderen Seite können Bauchschmerzen bei Frauen auch zyklusbedingt sein. Sind Sie unsicher, sollten Sie immer einen Arzt aufsuchen. Dieser kann auch organische Ursachen abklären. Falls Sie bereits beim Mediziner waren und dort nichts festgestellt werden konnte, können Sie die natürlichen Hausmittelchen testen. Wenn die Ursache eine schlimme Krankheit ist, ist es möglich, die Schmerzen auch mit THC-Öl zu lindern. Was hilft bei Bauchschmerzen? Arzneimittel helfen zwar in vielen Fällen, jedoch wirken sie sich häufig negativ auf das ganze System aus. Einige Menschen leiden dann auch unter Beschwerden, die nicht unbedingt sein müssten. Wärmeflasche Wer Magenschmerzen hat, kann sich eine Wärmflasche machen und diese auf die schmerzenden Stellen auflegen. Die Wärme sorgt dafür, dass die Krämpfe abnehmen und sich der Magen wieder beruhigt. Gute Lebensmittel essen Sind die Schmerzen größer, könnte es unter Umständen gut sein, dass Sie für mehrere Stunden keine weitere Nahrung zu sich nehmen. So kann sich der Magen erholen. Falls Sie dennoch Hunger verspüren, greifen Sie zu Lebensmitteln, die nicht zusätzlich belasten. Hülsenfrüchte, Süßigkeiten und Fertigprodukte sollten nicht gegessen werden. Stattdessen können gedämpftes Gemüse, Reis, Haferflocken, Kartoffeln oder Obst dem Körper guttun und ihn mit allen essenziellen Nährstoffen versorgen. Bei der Verwendung von Öl muss aufgepasst werden, da dies auch schwer verdaulich ist. Fettige Speisen tun dem Magen nicht gut. Tee trinken Natürlich können Bauchschmerzen auch mit Tees gelindert werden. In diesem Fall können Kräutertees eine gute Alternative zu normalen Arzneimitteln sein. Es gibt einige Teesorten, die perfekt dafür geeignet sind, den Magen oder das Verdauungssystem zu beruhigen: Kamillentee wirkt krampflösend und beruhigend. So können ein paar Tassen Kamillentee relativ schnell für Verbesserung sorgen. Ingwertee ist nicht nur gut, um das Immunsystem zu stärken, sondern auch bei Verdauungsbeschwerden eine ideale Lösung. Er wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Fencheltee wird bei Verdauungsproblemen nicht nur kleinen Kindern gereicht. Auch Erwachsene können sich eine Tasse Fencheltee zubereiten, wenn der Bauch schmerzt. Er sorgt für Beruhigung und mehr Wohlbefinden. Gerade bei Blähungen und einem Völlegefühl kann er eingesetzt werden. Die Mischung von Anis, Kümmel und Fenchel sind ideal, um den nervösen Magen zu beruhigen. Wichtig ist, dass Sie genügend trinken und sich Ruhe gönnen. Ruhe und Entspannung Körperliche Symptome hängen immer mit psychischen Aspekten zusammen. Das heißt, dass Menschen, die beispielsweise seelische Leiden haben, meist auch körperliche Symptome aufweisen. Um langfristig weniger häufig unter Schmerzen oder anderen Erkrankungen zu leiden, ist es gut, sich zu fragen, was im Alltag oder im Leben geändert werden kann, um sich wohler zu fühlen. Ruhe und Entspannung ist im Falle von Bauchschmerzen sehr wichtig. Auch Meditation oder Yoga können helfen. Das ist ebenfalls interessant: https://drk-dbrn.de/2019/07/14/die-wichtigsten-regeln-einer-gesunden-ernahrung/.